4月6日至6日，AINIA在巴伦西亚总部举办了第六届设备设施卫生设计课程。它既针对装备制造企业，也针对食品及相关行业。前者将获得在设计和施工活动中直接应用的知识。就食品行业而言，在选择新设备和设施以及执行内部维护任务方面将有严格的标准，以始终保证产品安全。
这个二十小时的课程得到了欧洲设备卫生设计领域参考组织 EHEDG 的批准，并将课堂课程与试点工厂的实践活动结合起来。课程参与者可获得 EHEDG 认证助理身份。 AINIA 自 2003 年以来一直是 EHEDG 的成员，目前是该组织西班牙地区分会的总部。
欧洲立法规定，食品的处理、准备、加工和包装必须在卫生的机器和场所内进行卫生。为此，不同的法规规定了食品设备或场所必须遵守的一般原则，但没有制定具体要求，以保证其卫生。
