营养信息，成分，原料来源甚至字母大小等方面都将是消费者从今年1169月起在食品标签上应注意的一些变化，因为在该月份，进入新法规2011/XNUMX生效。
标签的更改对食品行业构成了挑战，因为它必须修改其产品中传递给消费者的信息的某些方面。 为此，您必须考虑强制性规定。 在实施的几个月内，这些变化可能给公司带来一些问题：如何指示过敏原？如何在标签上加入净含量？如何包括某些成分的百分比？ 或者如何将适用于食品的法律的特定义务（尤其是一般标签法规）结合在一起？
为了阐明这些规定及其适用范围，爱妮娅技术中心将于12月XNUMX日在其设施内举办“食品标签和信息”培训课程。 针对农业食品行业的公司，专业人员和组织的六小时工作日，将解决该法规中规定的强制性要素； 营养标签及其实施阶段； 营养声明和健康声明（“健康声明”），以适应特定产品（例如“不含”，“天然”或“传统”）以及灵活性标准。
