GIS 和 AnaBio 技术 共同推出全球首个 长效益生菌酸奶，益生菌饮料的突破和 无菌包装。 这一发展创造了一个新的产品类别； 益生菌饮料采用无菌纸盒和小袋包装，无需冷藏即可长期保存。
到目前为止，还不可能将益生菌纳入无菌饮料包装中，因为它们无法承受加工过程中常用的热处理。 益生菌在储存过程中也可能不稳定，通常限制其在保质期较短的冷藏饮料中使用。
AnaBio的封装技术与SIG的软无菌灌装技术的结合克服了这些限制，使食品和饮料公司能够生产含有活益生菌的益生菌饮料，这些饮料采用纸盒包装和吸嘴袋包装，并且可以在室温下长期保存，无需冷藏。
西妮德·布莱尔AnaBio Technologies 创始人：“我们的创新专利‘封装’技术为益生菌细胞（例如乳酸菌菌株）涂上一层保护层。 这使得菌株能够在加工过程中承受高温。 当益生菌产品被食用时，涂层会被消化酶自然分解，释放出益生菌在小肠中定殖并发挥其健康益处。 与 SIG 的专家团队一起，我们不仅可以为消费者提供具有独特健康益处的益生菌产品，而且可以提供更长的保质期，带来更大的便利。 “这是益生菌饮料领域真正的根本性创新。”
作为无菌灌装行业的专家，SIG 采用了特定的灌装和加工参数，确保每个包装中益生菌细胞的均匀悬浮液。 这确保了益生菌以最高质量水平安全地填充到 SIG 无菌包装解决方案中。
SIG 市场总监 Christoph Wegener 表示：“随着新产品类别的创建，SIG 和 AnaBio 都为食品和饮料制造商提供了开创性的解决方案，以克服新鲜益生菌饮料目前的局限性。 我们的创新为零售商和消费者提供了无需冷藏、更低的配送成本、更长的保质期、更大的覆盖范围和更少的食物浪费。 无菌益生菌酸奶饮料展示了我们不断创新的动力，以快速满足不断变化的消费者需求，同时以可持续包装提供高质量的产品和更长的保质期。 事实证明，我们的无菌纸盒包装是市场上最可持续的包装解决方案之一。”
