Coviñas 为其课堂系列增加了两个新成员

九月20, 2021

Aula de Coviñas 葡萄酒

范围 de 科维尼亚斯集团 增加了两款新酒: 博巴尔梅洛教室 歌海娜 2020。

在奥拉范围内, 标签 的葡萄酒通过他们的足迹将尊贵的人与土地和环境的元素联系起来 科维尼亚斯. 这同时象征着对环境的自豪感和对其地区的认可。 Utiel Requena 受保护的原产地名称。

博巴尔梅洛教室 它是一种由精选最好的博巴尔和梅洛葡萄制成的红色,遵循传统的精心制作,用于随后的组装和橡木桶陈酿。 陈酿时间不超过 3 个月,以保持品种的典型性,并结合橡木的细微差别,提供平衡的复杂性。

课堂歌海娜 2020 它是一种年轻的葡萄酒,由位于 Utiel-Requena 原产地最高和最凉爽地区的一系列 Garnacha 地块酿制而成,海拔约 850 米,土壤为粘壤土和钙质。 葡萄酒与果皮接触发酵 6 至 8 天,苹果乳酸发酵在不超过 24ºC 的温度下在不锈钢罐中进行。 结果是一款精致优雅的葡萄酒,非常具有该品种的特征。.

科维尼亚斯集团 是 60 年代在雷克纳 (Requena) 成立的葡萄酒集团,由该地区 10 家合作社的葡萄种植者联合而成,旨在推广他们的葡萄酒并提供最好的品质。 目前,它在 Utiel-Requena PDO 中处于领先地位,它围绕一个共同的项目葡萄酒聚集了 3.000 多个家庭,并拥有 41% 以上的葡萄园,隶属于 UR PDO。

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