AINIA 正在致力于开发用于新鲜食品的可食用涂层，旨在减少包装浪费并避免食物浪费。从这个意义上说，在 PREVENCPACK 项目的框架内，正在开展生物基结构的设计工作，通过使用可食用涂层和包装来帮助延长包装产品的使用寿命。
这一挑战将从双重角度解决：一方面，我们将在食品和包装上使用可食用涂层，另一方面，我们将使用可直接在产品上使用的可食用包装。通过这种方式，PREVENCPACK 将开发创新的生物基解决方案，实现更可持续的包装（可食用包装和新材料展示）和食品保护和保存（具有活性功能的可食用涂层）的综合改进。
欧洲战略的目标
多年来，欧盟一直在推动减少废物，特别是包装废物，最近还致力于防止粮食损失。废物等级的第一步是减少废物，因此 PREVENCPACK 项目从包装和食品的角度来看都与这一目标保持一致。
PREVENCPACK 项目由 Conselleria d'Economia Sostenible、Sectors Productius、Comerç i Treball 的 IVACE-FEDER 号召资助，旨在巴伦西亚社区的技术中心开发非经济性质的研发项目，在与巴伦西亚社区的公司合作。
