雀巢 已选择西班牙推出最新的 Garden Gourmet 基于植物的创新. 品牌已取得 重现传统鹅肝，但采用 100% 植物成分. 鹅肝酱 它是第一个到达大型零售商手中的动物源产品替代品。
“在 Garden Gourmet，我们希望继续引领弹性素食主义的生活方式。 西班牙是全球鹅肝消费量第二高的国家。 然而，近年来，由于对动物福利的更大关注等原因，其消费量有所下降。 在这种情况下，我们努力提供一种素食替代品，这将在今年圣诞节这个消费最多的时候彻底改变西班牙的餐桌，”他解释道。 伊格纳西奥玫瑰，雀巢西班牙的烹饪总监。
Voie Gras，它有 素食认证， 它首次在西班牙和瑞士推出。 它将在遍布西班牙不同地区（主要是加泰罗尼亚、莱万特地区和马德里）的 XNUMX 家家乐福集团门店限时发售。 它由植物脂肪、大豆蛋白和味噌、酵母、烤芝麻、蘑菇粉以及白松露香油等成分组合而成。
“我们希望获得最好的感官体验，我们相信我们已经实现了。 Voie Gras 在口中提供了令人难以置信的融化体验，并且由于其成分的平衡和组合，它具有与鹅肝非常相似的味道、外观和质地，它为弹性素食主义者的消费者提供了与传统产品相同的厨房可能性”，玫瑰脱颖而出。
