作为例外，由于食品行业的设备、配料和技术展览推迟到 2023 年 XNUMX 月， Alimentaria FoodTech 将在下一版 Alimentaria 中拥有自己的空间，要举行 4 年 7 月 2022 日至 XNUMX 日 在Fira de的Gran Via地区 巴塞罗那.
食品科技区将在近 2.000 平方米的空间内展示其部分行业的代表性样本，该空间战略性地位于 3 号展厅，毗邻 Intercarn 和 Interlact 展厅。 事实上，肉类行业是食品科技区展出的设备和配料的主要需求者，而乳制品行业是另一个对其报价最感兴趣的行业。 此外，这个空间将有自己的活动议程，以及独家买家计划。
里卡多·马尔克斯Alimentaria FoodTech 总监解释说：“Alimentaria 2022 的 FoodTech 展区旨在成为我们下一届展会的连接桥梁，该展会将于 26年29月2023日至XNUMX日»。 根据 Márquez 的说法，“在这个独特的空间中，我们将推出来自各个行业的具有代表性的产品，并在配料和加工方面发挥特殊作用。 对于错过了展会上宝贵的面对面互动的专业人士来说，这是一个很好的机会»。
目前，已有35家公司确认参展，其中三分之一没有参加上一届Alimentaria FoodTech。
已决定致力于食品技术领域的公司之一是 Handtmann, 世界范围内的馅料和分份机供应商，以及食品生产的自动化解决方案。 其董事总经理， 乔迪·埃尔维拉，认为“出于众所周知的原因，个人关系总体上已经冷却了很多，我们必须一点一点地尝试恢复正常”。 出于这个原因，他解释说：“将这个专门用于技术的空间纳入 Alimentaria 2022 对我们来说似乎是一个好主意。通过这种方式，我们可以亲自向参观者和参展商推进我们所有的新奇事物。 事实上，在过去的两年里，Handtmann 在食品行业新技术的开发上投入了大量资金，在 Alimentaria 上参展是在 Alimentaria FoodTech 2023 版之前展示我们的一些产品作为预览的好方法，其中我们也将参加。
控制a工业门和外壳制造商，是 2022 年 Alimentaria 食品技术领域的另一家优秀参展商。正如其销售经理所说， 塞尔吉奥·伊格莱西亚斯, «我们已经在 Alimentaria FoodTech 展出了 30 年，我们将参加 2023 年的展会，这次我们特别重视与所有 Alimentaria 部门的协同效应。 我们总是推出新奇事物，今年也不例外。
伊格莱西亚斯还指出，“我们正在寻求扩大我们的业务联系，我们的期望很高。 每次我们参加展会时，我们都会注意到接下来几个月的销售额猛增。 尽管大流行使一切变得更加复杂，但我们希望博览会将起到催化剂的作用，当它举行时，我们已经有了一定的常态和大量的公众涌入，尤其是国际»。
该举措是 Alimentaria FoodTech 计划的一部分，该计划将在 26 年 29 月 2023 日至 XNUMX 日举行的下一次庆祝活动之前与其行业保持永久联系。因此，展会安排了通过数字和面对面形式与其代表部门举行的各种会议旨在提供新的商业机会。 其中之一是巴塞罗那食品安全大会 生物膜峰会，将于 2022 年最后一个季度举行。
