EHEDG设备和设施卫生设计课程

28年2014月XNUMX日

4月6日至6日,AINIA在瓦伦西亚总部组织了第六版设备和设施的卫生设计课程。 它既针对设备制造公司,也针对食品行业等。 前者将获得在其设计和施工活动中直接应用的知识。 就食品行业而言,在选择新设备和设施以及执行内部维护任务方面将具有坚实的标准,以便始终保证产品安全。

该课程为时2003小时,由欧洲领先的卫生设备设计组织EHEDG批准,并将课堂教学与中试工厂的实际活动结合在一起。 课程参与者可以获得EHEDG认证的参加者身份。 自XNUMX年以来,AINIA一直是EHEDG的成员,目前是该组织西班牙区域部的总部。
欧洲法律规定,食品的处理,制备,加工,包装必须在卫生的前提下使用卫生机械和场所进行。 为此,不同的法规规定了食品小组或场所必须遵守的一般原则,而没有建立特定的要求,以保证其卫生。

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