“透明度对于建立对我们品牌的信任和忠诚度至关重要”
Liquats Vegetals 是西班牙植物饮料的先驱和领导者，成立于 1991 年，产品出口到 50 多个国家。它拥有 YOSOY、YOSOY Ecológico、Monsoy、Almendrola 和 Natrue 等品牌，采用来自蒙塞尼自然公园的优质产品和水。其参考成分包括燕麦片、杏仁、大米、巧克力燕麦片、椰子米、榛子米、核桃和大豆香料。
· YOSOY在西班牙植物饮料市场占有多少份额？
YOSOY是西班牙植物饮料的领先品牌，占据12,4%的市场份额。
社会越来越意识到健康以及我们的饮食对环境的影响。因此，植物性饮食正在兴起，而植物性饮料是渗透率最高的产品，据 Kantar 称，达到 40,5%。我们很自豪能够从一开始就成为这一运动的一部分，并继续致力于引领更加自觉和可持续的饮食之路。
· 您是否计划将产品范围扩大到其他类型的产品？
自 2004 年以来，我们一直是植物饮料行业的先锋品牌，对我们来说，让公民了解他们所消费的食物的成分至关重要。这就是为什么我们一直努力使我们的标签清晰易读。透明度对于建立对我们品牌的信任和忠诚度至关重要。
从这个意义上说，我们努力提供该领域最好的产品。 YOSOY Avena Barista 就是我们对质量和创新承诺的一个例子，这是一款专为咖啡爱好者设计的植物燕麦饮料。它是唯一一款不含添加剂、糖或麸质的咖啡师燕麦饮料，与咖啡混合时不会分解，从而获得具有完美泡沫的奶油咖啡。
· 他们拥有品牌 YOSOY、Monsoy、Almendrola 和 Natrue。每一项在您的总营业额中所占的百分比是多少？
我们的产品组合由 YOSOY、Monsoy、Almendrola 和 Natrue 等品牌组成，每个品牌旨在满足植物性饮料市场的不同需求和偏好。
YOSOY 是我们在西班牙的主要品牌和销售领先者。 Almendrola 则在杏仁饮料领域脱颖而出，已成为第二重要的制造商品牌。这种多样性使我们能够与广泛的消费者建立联系，并巩固我们作为该行业领导者的地位。
· 您认为植物饮料市场已经巩固稳定还是仍有巨大的增长潜力？
植物基饮料市场近年来实现了高度整合，但仍具有增长潜力。
自诞生以来，Liquats 在这一发展中发挥了关键作用，当时植物基饮料主要是一种利基产品，专注于不耐受或素食和纯素食的人群。如今，社会越来越意识到食品、健康和环境影响之间的关系。感谢 YOSOY 这样的品牌，我们已经证明植物性饮料可以成为一种健康的替代品，不含添加剂，并且可以为更广泛的受众所接受。创新和不断改进仍然是扩大市场的关键，并使它们成为那些寻求照顾自己和减少生态足迹的人的共同选择。
从这个意义上说，植物基饮料的未来在于创新和可持续发展之间的平衡，因为每一个新产品和提案都有助于加强其作为植物基产品领域关键驱动力的地位。
· 您在生产中实施了哪些可持续发展标准？
2023 年，我们在卓越的水管理方面获得了 B 型企业和 AWS 公司认证，这是我们的首要任务。因此，我们于 2023 年 XNUMX 月向加泰罗尼亚水务局提交了一项节水计划，旨在优化我们所有流程的消耗。
“Cidem el Montseny”项目是我们可持续发展计划的一部分，其首要任务是负责任地管理水、保护生物多样性以及促进与我们工厂和总部所在地 Viladrau 社区的可持续关系。鉴于比拉德劳的供水系统具有非常特殊的特点，我们对当地含水层进行了详尽的研究，并与市议会一起对基础设施进行了现代化改造，安装了新井并优化了我们的流程，以确保高效和可持续的用水。我们深知，高效、合理、可持续地利用水资源对于提供健康、生活质量以及经济和社会发展至关重要。
· 你们的包装使用什么材料？
该品牌的首要任务之一是对地球的影响最小，这就是为什么我们不断与供应商合作实施最可持续的解决方案。因此，我们的容器 83% 采用可再生植物来源的材料制成，二氧化碳排放量减少了 15%（经碳信托认证），并且在 2 年期间，带有盖子的新容器已投放市场。砖，促进其回收利用。
此外，我们使用 100% 回收的箱纸板和植物油墨，并正在研究将工厂的中间包装减少到最低限度的方法。一方面，我们产品托盘中的薄膜减少了 26,1%，我们正在评估在筒仓中接收原材料的可能性，以减少我们目前运输原材料时使用的包装。
· 在考虑新包装时，您是否应用生态设计？
我们在包装中提出的所有变化都与品牌价值观相一致：可持续性、透明度以及清晰易懂的成分解读。因此，实现更可持续包装的第一步是取代我们包装中的大部分化石塑料，目前它们由 83% 的可再生资源材料制成，但我们的承诺更加雄心勃勃。根据利乐的估计，到 2025 年，目标是 95% 的材料来自可再生资源，100% 可回收，碳足迹降低 21%。
· 您是否进行产品生命周期分析及其碳足迹？
除了努力减少我们的产品对周围环境的影响外，我们还努力减少食物和废物浪费。因此，到 2023 年，我们将回收 97% 的饮料制造副产品和废物，防止它们最终进入垃圾填埋场，并在今年年初实现完全消除。同样，我们还有减少生产过程中产品浪费的项目。
具体来说，在我们的生产过程中，离心后，我们获得了主要由来自谷物、坚果和豆类的纤维和蛋白质组成的剩余物。这笔剩余资金被称为 OKARA，用于该地区的动物饲料，以确保过程中不产生任何浪费。
· 他们多次改变YOSOY的形象。因为？
通过这次重新设计，我们希望强调我们对透明度的承诺，并强化我们作为健康蔬菜饮料品牌的承诺，不含添加剂和清洁标签。
新包装更简单、更直接，标签易于阅读和使用。此外，我们更加突出每个品种的主要成分，以显示其重要性，并明确表示，使用正确的成分，我们可以获得令人难以置信的风味。
我们还保留了我们的标志性颜色，但现在它更加明显，更容易在货架上识别。这一变化反映了我们清晰、诚实地沟通的意图，与食品行业中其他令人困惑的信息相比，有所不同。
· 您想通过包装向消费者传达什么信息？
YOSOY 是一个透明的品牌，致力于使用优质原料、正确的原料，并且不添加任何不必要的东西。该设计突出了每种成分的重要性，表明在质量和风味方面少即是多。此外，我们力求使其易于识别和阅读，而不会混淆信息，从而巩固我们作为市场上健康且有意识的选择的地位。
· 最近，他们与YOSOY 进行了开创性的广告活动。您认为在信息饱和的世界中消费者还需要“教育”吗？
尽管今天我们可以获得很多信息，但仍然有很多人不清楚自己在吃什么或喝什么。通过我们的“卡车精美印刷”活动，我们希望让人们反思阅读标签的重要性。能够做出更有意识的决定是一种基本的做法。我们认为，仍然有必要教育和帮助提高人们对我们所消费的东西的认识，这就是为什么我们希望成为标签应该是：清晰、简单和透明的典范。
· 你们近期有什么发布计划吗？
目前，我们正致力于改善我们的产品组合，成为植物性饮料领域的领先品牌。然而，我们继续努力满足所有相信有意识和健康饮食的消费者，以及那些想要照顾自己并了解自己吃什么而不会出现并发症的消费者的需求。总而言之，我们通过提供由 100% 植物成分制成、公平、无添加剂且带有清洁标签的植物饮料，继续强化我们的定位。
