El 原产地名称保护监管委员会 Oli Terra Alta 举办了第一届 Olifest DOP Terra Alta，这是生产商、传播者、厨师和科学家之间的一次会议，旨在宣传、拉近和提升这种烹饪原料的多功能性、独特品质和优点，这是健康的关键。 这一行为证明了优质油的作用，例如源自塔拉戈纳地区的 PDO Oli Terra Alta。
近百人参加了 31 月 XNUMX 日在 Antigua Fábrica DAMM（巴塞罗那）举行的活动，该会议已成为 Terra Alta 地区生产的石油的节日。 一个在其 DNA 中种植橄榄的地区，例如，通过古老的橄榄树实例证明，例如位于奥尔塔德圣琼（塔拉戈纳）的千年古树 Lo Parot。
第一个 Olifest DOP Terra Alta 以 DOP 主席 Josep Pere Colat 的讲话开幕； 加泰罗尼亚自治区农业食品公司、质量和美食部总经理琼·戈迪亚 (Joan Godia)。
PDO Oli Terra Alta 的 AOVE 由 empeltre 品种的橄榄制成，这种橄榄仅生长在 Terra Alta 地区（世界产量的 11% 集中于此），以及埃布罗河谷、卡斯特罗和巴利阿里群岛. 一个质朴的品种，但在餐桌上受到高度重视和赞赏，它生产的油在绿色时很强大，但会变得甜美且用途广泛。
现场烹饪
现场烹饪是此次活动的另一大主角。 两场烹饪表演在舞台上展示了 PDO Oli Terra Alta 特级初榨橄榄油在厨房中的优点和多功能性。 负责演示的是主厨 Rafel Múria (Quatre Molins) 和 Ada Parellada (Semproniana)。
还有一个圆桌会议，艾丽西亚基金会主任托尼·马萨内斯 (Toni Massanés) 谈到了橄榄油与健康； 而记者兼传播者 Carme Gasull 则开启了关于传播、开处方者和油新闻的辩论，并得出结论说“最好的传播是口耳相传”。
最后，加泰罗尼亚初榨油官方品酒小组成员 Jordi Rius 解释了品酒小组的工作原理，以及它在确定油是否为特级初榨油方面的作用。
活动结束时品尝了 Ada Parellada 准备的菜肴，享用了 AOVE PDO Oli Terra Alta，几口食物因创作歌手 Joan Rovira 的音乐表演而变得活跃起来。
